„Miks ei saa minu laps käituda? Miks ta ei saa hakkama? Miks ta ei saa õppida? Feingoldi dieeti uuendatud ”

autor Jane Hersey

Jane Hersey on abistanud raskesti kasvatatavate laste peresid alates 1976. aastast, kui ta esimest korda vabatahtlikult tegi koostööd vastloodud tugigrupiga - Ameerika Ühendriikide Feingoldi assotsiatsiooniga. Nagu tuhanded teised vanemad üle kogu riigi, õppis ta seda ka kõigepealt omaenda last aidates. Ta leidis, et tema haridusest ja kogemusest õpetajana oli vähe abi, kuna ta oli tütre sageli veidra käitumisega hädas. Alles pärast seda, kui abikaasa Harry seostas oma migreenivajaduse toidulisanditega, mõistis naine nende lapse sümptomite põhjust. Jane naudib teabe jagamist selle kohta, kuidas näiliselt keerukatel probleemidel on sageli märkimisväärselt lihtsad lahendused. Tänapäeval peavad enamus ameeriklasi normaalseks toidukaupu, mis mööda supermarketite vahekäiku joovad, samal ajal kui inimesed, kes söövad lihtsalt tõelist toitu, arvavad olevat eridieedil. Kuid Hersey usub, et inimesed polnud mõeldud nafta söömiseks ja kui nad seda teevad, juhtuvad halvad asjad.

See 2014. aasta väljaanne pakub praktilisi lahendusi, mille on valinud eksperdid, kelle vanemad on leidnud vastused oma laste käitumise ja õppimise probleemidele. See põhineb väljapaistva arsti, MD Ben Feingoldi tööl. Ta avastas, et mõnel meie toidu kemikaalil on võime põhjustada mitmesuguseid probleeme ja sümptomid varieeruvad sõltuvalt inimese enda kehakeemiast. Ühe inimese jaoks võib selle mõju olla käitumise muutus, näiteks madal pettumustaluvus ja ärrituvus. Või võivad need põhjustada hüperaktiivsust ja isegi vägivaldseid puhanguid. Teisel inimesel on raske tähelepanu pöörata, samal ajal kui kellelgi teisel võib olla füüsiline reaktsioon, näiteks astmahoog, migreeni peavalu, nõgestõbi või tikud. Mõne peamise õigusrikkuja puhul on leitud, et tegemist on teatavate toidu lisaainetega, millest paljud sünteesitakse naftast. Nende hulka kuuluvad värvained, mida kasutatakse nii toitudes, jookides, ravimites ja vitamiinides, eriti lastele mõeldud värvainetes. Kunstlikud lõhna- ja maitseained, mitmed säilitusained ja võltsimagusained ümardavad nimekirja. Kuid isegi tervislik toit võib olla mõne inimese probleem. Nende hulka kuuluvad paljud tavalised puuviljad, mõned köögiviljad ja mitmed muud asjad, millel on keemiline sarnasus aspiriiniga. Neid nimetatakse looduslikeks salitsülaatideks. Nii et isegi toitev toitumine perekond võib tekitada probleeme ühe või mitmega neist. Feingoldi programmi eesmärk on aidata igas vanuses inimestel kindlaks teha, kas teatud toidud või lisaained põhjustavad probleeme, mida nad näevad. Test hõlmab enamiku selliste asjade kasutamist, mida tavaliselt süüakse, kuid versioonides, mis ei sisalda küsitavaid kemikaale. Kogenud vabatahtlikud teevad kindlaks tuhandeid vastuvõetavaid valikuid. Miks ei saa minu laps käituda? on mõeldud lugeja juhendamiseks mõistmise kaudu, kuidas toidus ja keskkonnas olevad asjad võivad meid mõjutada ja meie lapsed ning miks leiab tarbija tõenäolisemalt tõelisi lahendusi supermarketist kui kauplusest apteek. 2014. aasta väljaanne sisaldab uusi teemasid pesutoodete, pistikprogrammide, kätepuhastusvahendite ja äärmiselt sensoorsete teemade kohta.