3 teie lapsele teravustavat retsepti

Hommikueine

Inglise muffini ärkamine

Serveeri seda maitsvat inglise muffinijahu puuviljadega või väikese klaasi apelsini- või tomatimahlaga. See kõrge valgusisaldusega hommikusöök hoiab teie lapse valvel ja rahulikuna kogu hommiku!

Koostis:

1 100% täistera inglise muffin
2 või 3 tükki viilutatud sinki (nitraadivaba)
1 või 2 muna, pošeeritud
1 või 2 viilu cheddari juustu

Ettevalmistus

Poolita inglise muffin kahvli ja röstsaiaga. Voldi 2 või 3 tükki sinki üles nii, et viilud sobiksid inglise muffiniga. Pange singi peale 1 või 2 salaküpsetatud muna. Asetage peal viil või kaks cheddari juustu ja pange broileri alla, kuni juust sulab. Top ülejäänud inglise muffini poolega.

[Veel kiireid, tervislikke retsepte, mida kõik armastavad]

Lõunasöök

Energiat suurendav tšilli

See retsept on kiire, odav ja toitev. Neerud, rapsiõli ja linaseemned on olulised oomega-3 rasvhapete allikad. Liha ja neerud annavad palju valku. Pakkige tšilli laia suuga termosesse, et lõunasöögiks sooja hoida.

Koostis:

1 nael tailiha jahvatatud liha

1 19-unts saab nõrutatud oad, 2/3 tassi vedelikku
1 15-unts võib tomatipüree
1 spl kuiva hakkliha sibulat
1 või 2 supilusikatäit tšillipulbrit
2 spl rapsiõli
1/4 tassi jahvatatud linaseemneid (valikuline)

Kuumal mittekleepuval pannil kergelt pruun liha; tühjendage rasv. Segage ülejäänud koostisosad. Keetke keemiseni ja vähendage kuumust; kate. Keeda 10 minutit.

Õhtusöök

Hoiatuskana kana tükid

Neid krõmpsuvaid kana tükke küpsetatakse, mitte ei praeta. Jäägid saab pakkida lõunakotti.

Koostis:

1 tass viinamarjapähkleid®
1 tl soola
1/2 tl linnuliha maitsestamist
1 spl rapsiõli
3 koorimata kanarinda
1/2 tassi täisterajahu
2 muna, kergelt pekstud

Ettevalmistus

Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Jahvatage viinamarjapähkleid köögikombainis, kuni terad on poole suuremad. Lisage madalas kausis viinamarja pähklitele sool ja linnuliha maitsestamine ning segage hästi. Pange täisterajahu teise madalasse kaussi ja lahtiklopitud munad kolmandasse kaussi. Lõika kana soovitud tükkideks.

Asetage traatraam ahjuplaadile ja piserdage raputusõli abil. Kastke kanatükid täisterajahust, seejärel munadest, seejärel viinamarjapähklite segust; koht nagi. Küpsetage kana tükid 10 minutit; rinnad 15-20 minutit. Mähi jäägid vahapaberisse ja jahuta. Kuumuta ahjus uuesti.

[Kuidas toitumine harmoneerib ADHD aju]

Teie ADHD-sõbralik söögikava

Alustage oma lapse allergeenivaba dieediga nädala maitsvate roogade, gluteeni-, kaseiini-, soja-, maisi-, muna- ja maapähklivabade roogadega.

Retseptid Dionne Detrazilt, RD, San Francisco ülikooli meditsiinikeskus

Hommikueine

• Kuum riisiteravili mandlite, kõrvitsaseemnete, kaneeli ja maasikatega
• Kana- või kalkunivorstid pruunistatud kartulitega
• Gluteenivaba (GF) teravili, millele on lisatud pähkleid või seemneid, puuvilju † ja magustamata riisi, mandli- või kookospiima
• Smuuti magustamata riisi, mandli- või kookospiima, puuvilja, spinati või kalehega, pähklite ja chia seemnetega
• GF kaerahelbed pähklite või seemnete, kaneeli ja puuviljadega
• Mandli- või kookospiimajogurt GF granola ja puuviljadega
• Hommikvõileib Kanada peekoni, avokaado ja tomatiga GF-i inglise muffinil

Lõunasöök

• Nitraadivabad kalkuni- või singiviilud riisikreekerite, beebiporgandite ja pirniviiludega
• Pähklivõivõileib (mandli-, pähkli-, kašupähkli- või päevalilleseemned) ja 100% puuviljad laotatud gluteenivabale (GF) leivale koos paprika ja klemendiini või mandariiniga
• Pruun riisipasta tomatikastme või oliiviõliga ja aurutatud brokkoli
• Tuunikala, mis on segatud vegan majoneesiga GF-leival või riisikreekeritega, kurkide ja õuntega
• Quesadilla riisijuustu ja riisitortiljadega, avokaado ja beebiporgandiga
• Läätsesupp rohelise salati ja puuviljatükiga
• Hummus GF-leivaküpsiste või riisikreekeritega, oliivid, kurgid ja viinamarjad

Suupiste

• Tükk puuvilju ja väike peotäis kreeka pähkleid (või muud pähklid peale maapähklite)
• Laste porgandid ja hummus * (võite kasutada mis tahes toorest köögivilja: paprika, kirsstomat, kurk, jicama) * Asendage hummuse jaoks ükskõik milline oad
• Viilutatud õuna- ja pähklivõi
• Veise- või kalkuniliha tõmblused maguskartuli, lehtkapsaliha või muu köögiviljaroaga
• Merevetikad ja magustamata õunakaste
• Seller pähklivõi ja rosinatega
• Pruun riisikook pähklivõi või hummusega

Õhtusöök

• Grillitud või küpsetatud kanarind pruuni riisi ja oliiviõlis pruunistatud köögiviljadega
• Grillitud või küpsetatud lõhe quinoa ja aurutatud köögiviljade või salatiga
• Lahja hamburger gluteenivabal (GF) kuklil (vegan mayo, sinep või ketšup on sobivad) küpsetatud bataadi ja salatiga
• Musta oa tšilli GF / vegan maisileivaga (Pamela’s teeb selle heaks)
• Prae segatud köögiviljade ja krevettidega riisinuudlite kohal kookosaminodega
• Rösti kana röstitud kartulite, porgandite ja naeristega, lisaks aurutatud köögiviljad või salat
• Türgi fajitas salsa ja avokaadoga GF-i peal / riisikortilidel salati või muu aurutatud köögiviljaga

Ravida

• Banaanijäätis (segatud külmutatud banaan)
• Šokolaadipuding (avokaado, mee, kookospiima ja kakaopulbriga)
• Smores (GF grahami kreekerid, Enjoy Life šokolaad ja omatehtud vahukommid)
• Puuviljapuru (puuviljade, kookosõli, pruuni suhkru, kaneeli, kaera ja riisijahuga)
• Maasikad kookos-vahukoorega
• Rice Krispy Treats (koos GF riisikrõpsude, pruuni riisi siirupi, päevalillevõi ja vaniljega)
• Virsik Melba (virsikute ja kookos-, mandli- või riisipiimajäätisega)

Uuendatud 17. novembril 2017