Toidumärgiste väljamõtlemine

Teate, kuidas raamatutel on sisukord, mis selgitab, mis seal sees on? Või äkki olete saanud mänguasja, mis oli kaasas diagrammiga, mis identifitseeris iga väikese tüki. Toitumismärgised on omamoodi sellised. Nad ütlevad teile, mis on söödava toidu sees, ja loetlevad selle väiksemad osad.

Toituminister Nutrition Facts annab teile teavet selle kohta, millised toitained (ütleme: nu-tree-ents) on toidus. Teie keha vajab korralikult töötamiseks ja kasvamiseks toitainete, näiteks vitamiinide, õiget kombinatsiooni. Toitumisalaste faktide toidumärgis on trükitud kuskil pakendatud toidu välisküljele ja selle leidmiseks ei pea tavaliselt kõvasti otsima. Värske toit, mis ei ole pakendatud, sisaldab mõnikord ka toitumisalaseid andmeid.

Enamikku toitaineid mõõdetakse grammides, kirjutades ka kui g. Mõnda toitainet mõõdetakse milligrammides või mg-des. Milligrammid on väga pisikesed - grammis on tuhat milligrammi. Muu teave etiketil on esitatud protsentides. Need arvud põhinevad 2000 kalori söömisel päevas - koguse, mida paljud kooliealised lapsed söövad. Kalor on energiaühik - viis väljendada, kui palju energiat võidaksite teatud toitu süües.

Kui soovite lisateavet toidumärgistuste eri tüüpi teabe kohta, lugege edasi. Alustame sildi ülaosast ja töötame edasi.

Portsjonisuurus Toitumismärgistus loetleb alati toidukorra suuruse, milleks on toidukogus, näiteks 1 tass teravilja, kaks küpsist või viis kringlit. Toitumismärgis ütleb teile, kui palju toitaineid on selles toidukoguses. Portsjonisuurused aitavad ka inimestel mõista, kui palju nad söövad. Kui sööksite 10 kliini, oleks see kaks portsjonit.

Portsjonid konteineri või pakendi kohta Etikett annab teile ka teada, mitu portsjonit sisaldab seda toidupakki. Kui küpsisekarbis on 15 portsjonit ja iga portsjon on 2 küpsist, siis on teil kõigil oma klassi 30 lastel piisavalt, et mõlemal oleks üks küpsis. Matemaatika on abiks toidumärgistega!

Kalorid ja rasvasisaldusega kalorid Ühe toidukoguse kalorite arv on toodud sildi vasakul küljel. See arv näitab, kui palju energiat toidus on. Inimesed pööravad tähelepanu kaloritele, sest kui sööte rohkem kaloreid kui keha kasutab, võite kaalus juurde võtta.

Teine oluline osa märgistuses on rasvast pärit kalorite arv. Inimesed kontrollivad seda, sest rasva tarbimist on hea piirata. Toidus olevad kalorid võivad pärineda rasvast, valgust või süsivesikutest.

Päevane väärtus protsentides Näete toidumärgistel protsendimäärasid, mis põhinevad soovituslikul päevaannusel - see tähendab summa, mida inimene peaks iga päev saama. Näiteks on seal soovitatav rasva päevane sissemakse, nii et toidumärgis võib öelda, et selle toidu üks portsjon vastab 10% -ni päevasest väärtusest. Päevaväärtused põhinevad täiskasvanute, mitte laste vajadustel. Need on sageli sarnased, kuid lapsed vajavad sõltuvalt nende vanusest ja suurusest enam-vähem teatud toitaineid.

Mõne protsendi päevased väärtused põhinevad kalorite ja energia hulgal, mida inimene vajab. Nende hulka kuuluvad süsivesikud, valgud ja rasv. Muud päevaväärtused protsentides - näiteks naatriumi, kaaliumi, vitamiinide ja mineraalide väärtused - jäävad samaks sõltumata sellest, kui palju kaloreid inimene sööb.

Kogurasv Üldrasv on rasva grammide arv ühes toidukorras. Rasv on oluline toitaine, mida keha kasutab kasvu ja arengu jaoks, kuid te ei soovi liiga palju süüa. Erinevad rasva tüübid, näiteks küllastunud, küllastumata ja transrasv, võivad etiketil olla eraldi loetletud.

Kolesterool ja naatrium Need arvud näitavad, kui palju kolesterooli ja naatriumi (soola) on ühe toidukoguse kohta. Need on lisatud etiketile, kuna mõned inimesed peavad oma dieedis piirama kolesterooli või soola sisaldust. Kolesterooli ja naatriumi mõõdetakse tavaliselt milligrammides.

Süsivesikute üldarv See arv näitab, mitu süsivesikute grammi on ühes toidukoguses. Süsivesikud on teie keha peamine energiaallikas. See summa jaotatakse suhkru ja grammides kiudainete grammideks.

Valk See arv näitab teile, kui palju valku saate ühe toidukoguse korral. Teie keha vajab oluliste kehaosade, näiteks lihaste, vere ja elundite ehitamiseks ja parandamiseks valku. Valku mõõdetakse sageli grammides.

A-vitamiin ja C-vitamiin Siin loetletakse A-vitamiini ja C-vitamiini, kahe eriti olulise vitamiini, kogused toidu serveerimisel. Iga summa on esitatud protsendina päevasest väärtusest. Kui toit annab A-vitamiini jaoks 20% RDA-st, annab see üks toidukogus täiskasvanule viiendiku päevaks vajalikust A-vitamiinist.

Kaltsium ja raud Nendes loetletakse kaltsiumi ja raua - kahe eriti olulise mineraali - protsent, mida toit sisaldab. Jällegi on iga summa esitatud protsendina päevasest väärtusest. Kui toidus on 4% rauda, ​​saate sellest serveerimisest 4% kogu päevaks vajalikust rauast.

Kalorid grammi kohta Need arvud näitavad, kui palju kaloreid on ühes grammis rasvas, süsivesikus ja valgus. See teave on iga toidu kohta sama ja see on trükitud toidu etiketile.

Nüüd, kui teate toidumärgistustest pisut rohkem, saate lugeda, mida sööte!

järgmine:Suunised olulistele teistele
~ söömishäirete raamatukogu
~ kõik artiklid söömishäirete kohta