Tervislikud toitumisharjumused algavad noorelt
Eelmisel nädalal viisin oma 16-kuuse tütre kohalikku siseruumide lõbustusparki koos mõne mu nõbuga, kellel on ka väikesed lapsed. Meil oli tore aeg teha kõiki lapsukeseid sõite nagu karussell ja rong. Mu tütar pole kunagi olnud valiv sööja ja kõik teavad, et toit on tema väikese südame juurde tee. Mida meeldib enamikule inimestele teha, kui nad üritavad temaga sõbraks saada? Toida teda. Ta vatleb otse kõigile, kes söövad midagi, millel on silmapilk silm ja suu lahti nagu beebilind.
Nüüd usun, et lasin teie lastel proovida enamikku toite - väikestes kogustes. Arvan, et elu on üsna igav, kui teie dieet koosneb hernestest ja porganditest; lastearst soovitas mulle ka, et oleks hea mõte oma lapsele juba varakult erinevaid maitseaineid ja tekstuure tutvustada. Mõned asjad, mida ma piirasin või ei lubanud, näiteks laastud, šokolaad, friikartulid ja kommid, nimelt rämpstoit, aga kõik muu on olnud aus mäng. Noh, sel päeval toitsid mõned pereliikmed talle mõnda Cheetot (esimest korda) ja loendamatuid friikartuleid. Sel õhtul jäigi mu tütar väga haigeks (ma hoian teile jämedaid detaile).
Lõbustuspargis toimunud lõbusa päeva ajal mäletan, kuidas nägin võib-olla 2 või 3-aastast tüsedat poissi, hiiglaslikku hiiglaslikku slurpi ja imevat suhkrut maiuspalaks, nagu poleks homme. Selle väikese poisi nägemuse nägemine oli hoiatav märk toimuvast, kui mu laps peaks sellel rämpstoiduteel jätkama.
Laste rasvumise kasvav mure
Vastavalt Usaldus Ameerika tervise vastu (TFAH), peetakse peaaegu kolmandikku 10–17-aastastest Ameerika lastest rasvunud. Sellele aitavad kaasa mitmed tegurid: vanemate vähene tervislike söökide ettevalmistamine, piiratud leibkonna eelarved ja istuv eluviis, kui nimetada vaid mõnda.
On olemas termin nimega toiduga kindlustamatus mis tähendab, et lapsed ei saa toidutoitu rahalistel põhjustel. Teate, et laste rasvumine ja toitumine on kasvav mure, kui Sesame Street alustab oma rühma tervisliku toitumisega muppetest - Super Foods, mis koosneb spargelkapsast, banaanist, juustust ja täisteraleivast. Super Foods ilmus Sesame Streeti episoodis 2010. aasta detsembris, kus nad aitasid Elmol teha paremaid toiduvalikuid. Tegelased on ka oma videos, kus nad aitavad peredel piiratud eelarvega nutikaid toiduvalikuid teha.
Mida saavad vanemad teha?
Töötava lapsevanemana tean kiusatusi haarata õhtusöögiks mõni kiirtoit omatehtud söögi keetmise asemel. Kuid toitumisteadlaste sõnul on üks parimaid viise tervislike toitumisharjumuste loomiseks oma pisikestele koos perena koos süüa. Koos söömise eelised on:
- Pered teevad paremaid toiduvalikuid, näiteks köögivilju, puu- ja piimatooteid.
- See parandab suhtlust pereliikmete vahel ja arendab häid mälestusi ning ühtekuuluvustunnet.
- Lõppkokkuvõttes säästate rohkem raha, kuna see sunnib teid kavandama ja eelarvestama.
- Lapsed õpivad tervislike toitude valmistamist ja häid harjumusi.
Üks minu lemmik asju, mida õhtusöögiks süüa teha, on tegelikult hommikusöögitoit, sest see on kiire ja tervislik. Mulle meeldib teha midagi nn munad korvis. Võtate mõlemalt poolt viilu täisteraleiba ja kergelt võid (või margariini). Küpsislõikuri abil lõikasite leiva keskosa välja. Pange mõlemad leivatükid keskmise kuumusega üle ja pragunege muna “auku”. Pöörake mõne minuti pärast mõlemad tükid mõlemalt poolt pruuniks. Kaunistage hakitud cheddariga, lisage köögiviljaküljed ja oletegi valmis.
Tohutu isu!
