Miks mulle meeldib meeldetuletus, et toit on kütus

Hiljuti leidsin Internetis artiklit, mis viitas sellele, et toidule mõtlemine kehakütuste järgi võib olla kahjulik neile, kes on söömishäiretest taastunud. Nõustun selle eeldusega teatud määral. Isikuna, kes on anoreksiaga tegelenud üle 15 aasta, mõistan ma, kuidas suhtuda toidusse kui elementaarsesse ja kasulikku suhtumisse. mehhanism, mis hoiab siseorganeid töökorras, võib tugevdada binaarset mõtteviisi, söömishäire areneb sageli peal. Tasakaalustatud ja tervislik suhe toiduga soodustab ka naudingut ja rahulolu. Kuid ma ei usu, et on kasulik kontseptsiooni "toit on kütus" täielikult tagasi lükata. Mulle isiklikult meeldib meeldetuletus, et toit on kütus - siin on põhjus.

Mida tähendab mulle isiklikult meeldetuletus, et toit on kütus

Muidugi oleks ebatäpne eeldada, et toit peab kuuluma ühte kindlasse kategooriasse. Sellel võib erinevates kontekstides olla erinev tähendus. Minu itaallasest vanaisa jaoks, kes hautas tunde pliidil oma marinara kastet, oli toit kultuur ja pärand. Minu abikaasa jaoks, kes teeb meile reede õhtuti pitsat, on toit lohutus ja rituaal. Minu lähinaabrite jaoks, kes kohtuvad kaks korda kuus, et ühes meie majas einestada, on toit ühendus ja kogukond. Minu maitsemeeltele, kes kanduvad tagasi pärastlõunatesse lapsepõlve parima sõbra kööki, kui ma kohaliku Venezuela restorani arepat näksin, on toit nauding ja nostalgia.

Siiski on aegu, mil mul lihtsalt pole huvi ennast toita. On hetki, mil mu söömishäire üritab mind veenda kaloreid piirama või nälga maha suruma. Ja kui need veenvad mõtted hakkavad uuesti pinnale kerkima, vajan ma konkreetset põhjust, et seda kiusatust ignoreerida. Sellepärast mulle meeldib meeldetuletus, et toit on kütus. Kui ma olen väljas Arizona 105-kraadises kuumuses matkamas, võib isegi söömise mõte tekitada iiveldust. Ma eelistan teha peaaegu kõike, kui närida ja neelata. Kuid ma tean ka, et vajan süsivesikuid, valke ja muid toitaineid, et säilitada füüsilist pingutust. Nii et seadsin endale 45-minutilise intervalliga äratused, sundides mind rajal olles pausi tegema ja energiariba tarbima.

Meeldetuletus, et toit on kütus, toetab minu toitumishäiretest taastumist

See meeldetuletus, et toit on kütus, eemaldab ootuse, et söömine peaks alati olema ihaldusväärne kogemus. Minu jaoks on ebareaalne eesmärk püüda kogu aeg naudingut. Mõned toidud on meeldivad, teised aga vaevarikkad. Aga ükskõik kuidas ma end tunnen, söön on vajalik – ja see ei muutu kunagi. Inimkeha vajab toitumist, et maailmas liikuda, sportlikke tegusid sooritada, teistega suhelda ja rakutasandil toimida. Toit võib olla naudingu allikas, kuid see on ka eluliselt vajalik. Mulle meeldib meeldetuletus, et toit on kütus, sest ma unustan liiga sageli.