Uus uurimus toidusõltuvuse kohta

January 10, 2020 09:53 | Kira Lesley
click fraud protection

Kui ma suhu pistsin praepanni, mõtlesin: "mmm... soolane. "Tegelikult oli see minu maitse jaoks liiga soolane, kuid kuidagi ikkagi nautisin seda. Seda seetõttu, et teatud toidud mõjutavad inimest sarnaselt teiste sõltuvust tekitavate ainetega. Friikartulid ei maitsenud isegi nii hästi ja ometi sõin neid pidevalt. See uus uurimus 2006 toidusõltuvus võib selgitada, miks.

Toidusõltuvus inimestel

Praegune teaduslik tarkus inimeste toidusõltuvuse osas on see, et meie eelkäijatel tekkis intensiivne soov toitude järele, mis on vajalikud rasketes oludes ellujäämiseks - näiteks Teatud toidud soodustavad liigsöömist, sundtoitumist ja võib-olla isegi toidusõltuvust. Uued toidusõltuvuse uuringud võivad aidata toidusõltuvuse ravimisel.suhkur ja rasv energia saamiseks. Hiljuti on mõned teadlased lisanud soola ka sellesse loendisse. Nälja- ja pidusöömaajas oli ellujäämiseks vajalik liigsöömine. Tänapäeval on tööstusriikides toitu rikkalikult ja tegelikult on kõrge suhkrusisaldusega ja rasvasisaldusega toitu sageli lihtsam saada kui näiteks värsketest puu- ja köögiviljadest.

Nagu sõltuvuste puhul üldiselt, on toidu sõltuvust tekitavate omaduste osas palju poleemikat. Ainete sõltuvust, mida meditsiiniringkonnad peavad väga sõltuvust tekitavaks, nagu heroiin ja nikotiin, on piisavalt raske määratleda, rääkimata sellest, et tunnistada sõltuvust millestki, mis on eluks vajalik.

instagram viewer

Toidusõltuvuse, tarbimise, suhkru ja närviteede uuringud

Mõned hiljutised teaduslikud arengud on näidanud, et teatud tüüpi toidud mõjutavad inimesi erinevalt. See lähenemine on minu jaoks mõistlik. Lõppude lõpuks võivad mõned inimesed selliste alkoholi ja kokaiini tarvitamise korral neid tarvitada või jätta, samal ajal kui teised muutuvad kiiresti konksuks.

Vastavalt a 29. jaanuari pressiteade, avalikustasid Massachusettsi tehnoloogiainstituudi teadlased hiljuti näriliste uuringu tulemused, mis näitavad lubadust isoleerida osa aju osast, mis on seotud sunniviisilise ülesöömise ja suhkruga tuhmumine. Teadlased võtsid kaks rühma hästi toidetud hiiri ja paigutasid nad suhkrupõhiste hüvede keskkonda. Mõnedel hiirtel olid aktiveeritud neuraalsed kanalid lateraalsest hüpotalamusest ventraalse tegmentaalpiirkonnani ja mõnel oli see pärsitud. Need, kellel on erutatud rajad, kulutasid söömisele rohkem aega kui pärsitud teed ja nemad samuti otsisid nad suhkrutasu sagedamini, isegi kui nad pidid ületama jalgsi šokeeriva platvormi seda. Nad tegid sama näljaste hiirtega ja leidsid, et raja pärssimine pärssis suhkru otsimist sundimatul viisil, vähendamata toidu tarbimist (erinevalt suhkru tasust). Leiud viitavad sellele, et erinev närvitee kontrollib nälja ja toitumisega seotud söömist ning tasu ja naudinguga seotud söömist.

Üks probleemidest, mida inimesed toidusõltuvuse ravimisel sageli esile kutsuvad, on see, et erinevalt ravimitest ei saa inimesed toidust üldse hoiduda. Seega, kui teadlased suudavad tuvastada aju erinevaid osi, mis on seotud kompulsiivse ja liigsöömisega, võivad nad olla võimelised ravima ebatervislikke toitumisharjumusi, hoides samal ajal tervislikke.

Toidusõltuvuse sümptomid

Aeg-ajalt (nagu iga kord, kui teen küpsiseid) olen märganud, et minu suhe toiduga pole alati kõige tervislikum. Olen alati öelnud, et mul on magus hammas, ja mõnda toitu, näiteks tortillakrõpse, söön sageli rohkem kui peaksin või kavatsen. Otsisin erinevaid toidusõltuvuse sümptomid ja leidsin, et mul on mõni selline käitumine, aga mitte teistes. Mõned toidusõltuvusega seotud sümptomid on järgmised:

  • Süüakse rohkem, kui kavatsesite
  • Proovin ja ei suuda oma söömist kontrollida
  • Pärast söömist kogevad süüd ja häbi
  • Söömine emotsioonidega toimetulemiseks
  • Segamine teie söömise tõttu elus
  • Varjamine ja salastamine söömise ümber
  • Jätkub ebatervislik toitumine hoolimata negatiivsetest tagajärgedest

Mõned neist võivad olla ka teist tüüpi söömishäirete sümptomid, näiteks anoreksia või buliimia (mõlemad on sageli seotud liigsöömisega). Lisaks sellele võivad inimesed kogeda mõnda neist sümptomitest, ilma et oleksid täieõiguslik sõltlane. Minu enda kalduvus küpsetiste ja krõpsudega aeg-ajalt üldsõnaliselt suhelda ei ole põhjustanud minu jaoks piisavalt valu ega probleeme, et see palju muutuks, ehkki taan end selle nimel siiski maha. Milline on teie kogemus toidusõltuvusega? Kas olete muudatusi teinud ja kui jah, siis mis aitas teid?

Kira Lesley leiate saidilt Google+, Facebook ja Twitter.